Wildpilze und ihre Belastungen durch die Umwelt
Wildpilze sind auch vierzehn Jahre nach der Reaktorkatastrophe von Tschernobyl noch radioaktiv belastet - in Süddeutschland sechzig mal so stark wie im Norden. Alpenländer sind besonders betroffen, da Regen die radioaktiven Substanzen aus der Wolke von Tschernobyl ausgewaschen hat und somit die Bodenbelastung sehr hoch ist. Außerdem ist der Boden selbst entscheidend: in Wiesen- und Ackerböden können Tonminerale
Wilkommen auf meiner Informationsseite über Waldpilze in Mitteleuropa
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Ich bin immer auf der
Essbar
Breite 10 – 30 cm
Höhe 10 – 18 cm
Monate
Juni – September
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Pilze als Krankheiten
Es gibt viele Arten von Pilzen, am meisten bekannt sind wohl außer den beliebten Speisepilzen auch diese Art von Pilzen die den Menschen befallen in welcher Art auch immer. In den letzten Jahren nehmen Pilzinfektionen
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Essbar
Breite 4 – 9 cm
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Essbar
Breite: 5 – 12 cm
Höhe : 7 – 10 cm
Monate Juni - Oktober
Kennzeichnend für die Marone ist
...Kiefernsteinpilz
Essbar
Breite 14 – 25 cm
Höhe 12 – 20 cm
Monate
Mai – Oktober
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Essbar
Breite 9 – 25 cm
Höhe 10 – 18 cm
Monate
Juli – September ( Oktober )
Wie Preiselbeeren gedeihen Steinpilze nur auf sauren Boden. Das Stielnetz kann auf
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Essbar
Breite 10 – 35 cm
...Das Hobby: Pilze Sammeln
Pilze stellen nicht nur für Feinschmecker einen leckerbissen dar, sondern das Sammeln solcher auch als Hobby das man mit einem gesunden ausgedehnten Spatziergang verbinden kann. Immer mehr Menschen entdecken das Hobby „ Pilze Sammeln „ für sich.
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Bauernregeln der Pilze
Rund um die Pilzwelt gibt es viele Informationen und Geschichten.
Aber Achtung, nicht alle sollte man glauben. Vor allem sogenannte alte Volks- oder Bauerregeln sollte man hinterfragen.
Eine dieser Regeln besagt, dass Pilze ungiftig sind,
...Austernseitling
Oder auch Kalbfleischpilz, Austernpilz
PLEUROTUS OSTREATUS
Essbar
Der Aussterneitling ist von würzig, pilzigen Geruch. Er schmeckt mild.
Sein Hut ist Silbergrau, muschelförmig, Gklat und Kahl. Der Rand ist anfangs eingerollt und streckt sich bei älteren Fruchtkörpern.
Das Fleisch ist Weiß und im alter etwas zäh.
Der Stiel ist kurz und dick, bildet sich nur an einer Seite,
...Apfeltäubling
RUSSULA PALUDOSA
Essbar
Der Geruch des Apfeltäublings ist sehr angenehm Pilzig
Sein Geschmack ist Mild süßlich
Sein Hut ist von herrlicher apfelroter Farbe, die Huthaut ist abziehbar und glänzend.
Das Fleisch ist weiß und fest.
Der Stiel ist von weißer Farbe mit einen kleinen rötlichen Hauch überzogen. Die Lamellen sind ebenfalls weiß. Es kann eine leichte blassgelbe Färbung vorhanden
...Aniszähling
LENTINELLUS COCHLEATUS
Essbar (Würzpilz)
Der Aniszähling besitzt einen starken Anisgeruch, allerdings kann er auch gelegentlich, bei dieser Art fehlen.
Sein Geschmack ist Mild mit einer Aniskomponente.
Der Hut ist von bräunlicher bis hin zu Ledergelblichen Farbe, der Rand ist lang gebogen, in der mitte Trichterförmig oder Trompetenförmig.
Das Fleisch ist zäh, dünn und von blassvrauner
...Anhängselröhrling
Oder auch Gelber Steinpilz, Gelber Bronzeröhrling
BOLETUS SUBAPPENDICULATUS
Essbar
Der Geruch des Anhängselröhrlings ist Pilzig angenehm mit Mildem Geschmack.
Der Hut ist Ockerbraun bis hin zu Kastanienbraun und Filzig trocken.
Das Fleisch ist Hellgelb und bläut leicht nach Berührung.
Der Stiel ist dicklich bauchig und stabil. Er hat einen kleinen Wurmfortsatz am unteren
...Amiant Körnchenschirmling
CYSTODERMA AMIANTINUM
Essbar
Der Amiant Körnchenschirmling hat einen unangenehm muffigen Geruch, ebenso wie sein geschmack.
Sein Hut ist von gelboranger Farbe mit Velumresten, die Huthaut kann auch Aderig aussehen.
Das Fleisch ist von gleblicher Farbe.
Der Stil ist innen Hohl von ockergelben Farbe und bis zum Ring körnig hellbraun.
Seine Lamellen
...Amethystschuppiger Pfifferling
Oder auch Violetter Pfifferling
CANTHARELLUS CIBARIUS VAR. AMETHYSTEUS
Essbar
Der Amethystschuppige Pfifferling ist einer der 18 verschiedenen Pfifferlingsarten die es gibt. Sie sind alle Essbar und sehr wertvolle Speisepilze.
Der Geruch ist angenehm Pfeffrig genau wie der Geschmack.
Sein Hut ist gelblich mit violetten Schüppchen,
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