Wilkommen auf meiner Informationsseite über Waldpilze in Mitteleuropa
Diese Seite wird neu aufgebaut und ständig Erweitert. Also nur gedult und schreibt mir falls Fehler aufgetreten sind oder Themen vermisst werden.
Ich bin immer auf der
Essbar
Breite 10 – 30 cm
Höhe 10 – 18 cm
Monate
Juni – September
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Pilze, im Lateinischen „ Fungi „ Gehören zu einer eigenen Biologischen Klassifikation. Neben Tiere und Pflanzen bilden sie eine eigene Einheit. Die Artenvielfalt von Pilzen reicht von Einzellern, über Backhefe bis hin zu Mehrzellern, zu denen auch Schimmel und Speisepilze gehören. Lange wurden die Pilze dieser Welt zu den Pflanzen gezählt. Dies kam durch ihre sesshafte Lebensweise, jedoch sind ihre Genetischen und Physiologischen Eigenschaften sind sie eigentlich mehr mit Tieren als mit
...Pilze und Ihre Arten
In Europa schätzt man die gesamte Zahl der verschiedenen Arten der Großpilze auf ca. 3500 Stück. Weltweit sind es Höchstwahrscheinlich ein vielfaches mehr. Nur wenige Arten sind Weltweit verbreitet wie z.b. der Gemeine Spaltblättrig oder der Schmetterlingssporling. Pilzarten mit einem Eng begrenzten Wuchsgebiet gibt es stattdessen zu Hauff. Manchmal gibt es sogar nur einen wie den trockenen Schwindling den man nur in Europa kennt und
...Pilze als Nahrungsmittel
Viele Pilze sind bekannte und beliebte Nahrungsmittel, Dazu gehören nicht kultivierbare Arten, wie der Steinpilz, der Pfifferling und Trüffel, aber auch Kulturarten und Sorten von Champignon, Shiitake und Austernpilz. Sorgfalt ist vor allem beim Sammeln von Wildpilzen geboten, da die Gefahr sehr
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Pilze als Krankheiten
Es gibt viele Arten von Pilzen, am meisten bekannt sind wohl außer den beliebten Speisepilzen auch diese Art von Pilzen die den Menschen befallen in welcher Art auch immer. In den letzten Jahren nehmen Pilzinfektionen
...Kiefernsteinpilz
Essbar
Breite 14 – 25 cm
Höhe 12 – 20 cm
Monate
Mai – Oktober
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Essbar
Breite 9 – 25 cm
Höhe 10 – 18 cm
Monate
Juli – September ( Oktober )
Wie Preiselbeeren gedeihen Steinpilze nur auf sauren Boden. Das Stielnetz kann auf
...Das Hobby: Pilze Sammeln
Pilze stellen nicht nur für Feinschmecker einen leckerbissen dar, sondern das Sammeln solcher auch als Hobby das man mit einem gesunden ausgedehnten Spatziergang verbinden kann. Immer mehr Menschen entdecken das Hobby „ Pilze Sammeln „ für sich.
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Bauernregeln der Pilze
Rund um die Pilzwelt gibt es viele Informationen und Geschichten.
Aber Achtung, nicht alle sollte man glauben. Vor allem sogenannte alte Volks- oder Bauerregeln sollte man hinterfragen.
Eine dieser Regeln besagt, dass Pilze ungiftig sind,
...Austernseitling
Oder auch Kalbfleischpilz, Austernpilz
PLEUROTUS OSTREATUS
Essbar
Der Aussterneitling ist von würzig, pilzigen Geruch. Er schmeckt mild.
Sein Hut ist Silbergrau, muschelförmig, Gklat und Kahl. Der Rand ist anfangs eingerollt und streckt sich bei älteren Fruchtkörpern.
Das Fleisch ist Weiß und im alter etwas zäh.
Der Stiel ist kurz und dick, bildet sich nur an einer Seite,
...Ästiger Stachelbart
Oder auch Buchenstachelbart, Eiskoralle, Bartkoralle
HERICIUM CORALLOIDES, HERICIUM RAMOSUM
Essbar
Der Geruch des ästigen Stachelbart ist angenehm. Sein Geschmack ist Mild.
Sein Fruchtkörper ist Weiß gefärbt, später schmutziggelb.
Er sieht aus wie ein stacheliger weißer Schwamm, seine Äste oder auch Stacheln sind aufwärzgerichtet ein weinig durcheinander von einem
...Amiant Körnchenschirmling
CYSTODERMA AMIANTINUM
Essbar
Der Amiant Körnchenschirmling hat einen unangenehm muffigen Geruch, ebenso wie sein geschmack.
Sein Hut ist von gelboranger Farbe mit Velumresten, die Huthaut kann auch Aderig aussehen.
Das Fleisch ist von gleblicher Farbe.
Der Stil ist innen Hohl von ockergelben Farbe und bis zum Ring körnig hellbraun.
Seine Lamellen
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